Ciudad de México a 21 de febrero de 2024
Marco Antonio Regil
Grupo Fórmula
Estimado Marco Antonio:
En nombre de MexBeb, Asociación Mexicana de Bebidas, le escribo con relación a la entrevista que realizó
el 19 de febrero al Dr. Alexander Krouhman en Grupo Fórmula, en la que se tomó como cierta la afirmación
de que en Chiapas cada persona consume 821 litros de refresco de cola anualmente, equivalentes a 2.2 litros
diarios.
Esa cifra no tiene sustento como lo demuestran datos oficiales obtenidos de la Encuesta Nacional de Ingreso
y Gasto en los Hogares (ENIGH 2022), y de la consulta de precios promedio de productos, ambas disponibles
en el sitio del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
Los datos para Chiapas corresponden a 2022, año en que se levantó la ENIGH más reciente:
- Precio promedio por litro de refresco de cola: $22.07
- Habitantes promedio por hogar: 3.9
- Gasto trimestral por hogar en bebidas (alcohólicas y sin alcohol): $613.00
En el supuesto de que todo el gasto en bebidas se destinara a comprar refrescos, los $613 alcanzarían para
27.7 litros por hogar ó 7.1 litros por persona al trimestre, equivalentes a 79 mililitros por persona al día. Eso
es 28 veces menos de la cifra insostenible de 2.2 litros.
En la conversación también se mencionó que autoridades del sector salud atribuyen 40 mil muertes anuales
por diabetes al consumo de bebidas azucaradas.
La diabetes es una enfermedad multifactorial originada por malos hábitos alimenticios, falta de actividad
física y predisposición genética entre otras razones. Atribuir su origen a a una sola causa no es útil para
diagnosticar correctamente el problema y construir soluciones integrales para enfrentarlo.
En MexBeb tenemos claro que consumir calorías en exceso puede generar problemas de salud; por ello,
nuestros asociados constantemente reformulan sus productos y ofrecen una gran diversidad de opciones
para que las personas puedan elegir la bebida de su preferencia.
Hoy, 55% de nuestro portafolio de productos no tiene azúcar o es bajo en calorías. Por cada producto con
calorías existe una alternativa sin ellas y recientemente hemos anunciado el compromiso de incrementar a
75% del total del portafolio las presentaciones sin calorías o de bajo contenido calórico para el año 2030.
Le agradezco su atención a la presente y le deseo mucho éxito en esta nueva etapa de su vida profesional
con Grupo Fórmula.
Quedo a sus órdenes para abundar sobre estos y otros temas sobre la industria que sean de interés para su
audiencia.
A t e n t a m e n t e
Vicente Rodríguez Woog,
Director de Comunicación y Estrategia
Asociación Mexicana de Bebidas, MexBeb.